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izumiktaのオーディオ徒然

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Top Page › Archive - 2016年07月
2016-07-02 (Sat)

今日は山で料理

今日は山で料理

本日は山の家です。暑いですが気落ちの良い温度です。今日はゆっくり料理をしています。レシピは女房の物ですから手さえ抜かなければ失敗はないでしょう。ハッシュドビーフです。玉ねぎをじっくりと炒めます。半分以下の体積になるまではやらないと。肉はケチらずにたっぷりと!これもゆっくりいためましょう。肉の油が玉ねぎに吸われて味が深くなる?少し煮込んだ後にぶなしめじを追加。これをゆっくり弱火で煮込みます。最後にル...

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本日は山の家です。暑いですが気落ちの良い温度です。
今日はゆっくり料理をしています。
レシピは女房の物ですから手さえ抜かなければ失敗はないでしょう。

ハッシュドビーフです。


玉ねぎをじっくりと炒めます。


半分以下の体積になるまではやらないと。


肉はケチらずにたっぷりと!
これもゆっくりいためましょう。肉の油が玉ねぎに吸われて味が深くなる?


少し煮込んだ後にぶなしめじを追加。
これをゆっくり弱火で煮込みます。


最後にルーを入れて又弱火で煮込みます。
これから時間が掛かるので


女房が持たせてくれたハムとチーズのトルテーヤで待ってる間にビールを!

出来る頃には酔っぱらい・・・・

でもこの量はどう考えても一人分ではないなあ(^_^;)
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No title * by ogu
もう少し、前もってお知らせ頂ければ・・・

一っ走り、伺えたかも・・・(笑)

No title * by KT
こんばんは。

わっ!美味しそう~~!!*\(^o^)/*

No title * by izumikta
> oguさん

出来上がるまで気が付きませんでした(^_^;)
でもogu様のようなお洒落な料理では無いのですけど、予告していればお越し頂けたのか・・・

No title * by izumikta
> KTさん

これは手を抜かずに、時間を掛ければ失敗は無いのですよね(^_^)

No title * by おやじ sp.
こんばんは。

奥様はご一緒じゃなかったんですか。
一人じゃ多そうですね。

No title * by izumikta
> おやじ sp.さん

社長、日曜日に仕事をするようになってしまい今は一人で行くしかないのです。
その前は娘と二人がほとんどで、どうしても分量が二人前になってしまうのです・・・