FC2ブログ

izumiktaのオーディオ徒然

ご訪問ありがとうございます。好きなことをやる喜びはいつまでも人間を成長させてくれると思い書き綴っています。お気軽にコメント下さい

Top Page › 日々の徒然 › プチトマトのコーンブレッド
2009-05-30 (Sat)  21:38

プチトマトのコーンブレッド

今日は山形のプチトマト(千果)を使ったコーンブレッドを女房が作成。


プチトマトは山形では今が旬です。生産者直送ですから新鮮なものです。
生で食べても良いのですがこういう物になると果汁が濃縮されて味に深みが出ます。
新鮮なものは生でよし料理されてよしですね。

材料
コーンミール(細かいもの)・30g
小麦粉・・・・・・・・・40g
砂糖・・・・・・・・・・20g
卵・・・・・・・・・・・2個
溶かしバター・・・・・・25g
BP・・・・・・・・・・小さじ1
プチトマト・・・・・・・2個
ほうれん草・・・・・・・3/4束
とうもろこし・・・・・・1/2缶
チーズ・・・・・・・・・15g
スポンサーサイト



最終更新日 : 2019-04-17

Comment







管理者にだけ表示を許可